Узнайте совместимость по знаку зодиака
Двойная жизнь Марио Батали
Getty Images По Джессика Сагер /12 декабря 2017 г. 11:48 ПО ВОСТОЧНОМУ ВРЕМЕНИ/Обновленный: 9 января 2019 12:23 по восточному поясному времени. Марио Батали был одной из самых популярных знаменитостей. Он круглый и приятный, его волосы совпадают с его подписью Крокс, и он может приготовить отвратительный горшок рагу. К сожалению, есть еще одна сторона Батали, о которой многие в мире не знали ... до недавнего времени.
Как один из самых известных рестораторов Нью-Йорка, Батали обладал значительной властью в индустрии гостеприимства. По словам некоторых бывших сотрудников шеф-повара суперзвезды, эта власть привела к якобы страшным злоупотреблениям. Обвинения во всем, начиная от кражи чаевых и заканчивая насильственным поведением сотрудников службы безопасности и сексуальным насилием, заставили Батали рухнуть на землю из-за его некогда неприкосновенного статуса любимой личности в стратосфере дорогих закусочных.
Давайте попробуем найти правду за этой высокой фигурой изысканной кухни, когда мы исследуем двойную жизнь Марио Батали.
Он хвастался наличием полностью женской кухни ...
Getty Images В октябре 2017 года Батали хвастался на Фестивале инноваций Fast Company, что в его самом модном ресторане Del Posto была кухня, полностью состоящая из женщин-поваров.
«Я думаю, что в каменные века - скажем, в начале или в середине 20-го века - для женщины было физически трудно выполнять работу, и это было тогда, когда готовка еще была железом и огнем и кроманьонцем, и он сильно изменился с 60-х и 70-х годов », - сказал Батали (через Страница шестая ). «Это не потому, что у них есть влагалище. Это потому, что они самые умные люди для работы ... Не то чтобы мы активно пытались сделать эту кухню полностью женской или обслуживающей всю женщину, просто оказалось, что они были лучше всех остальных. на работу.
... тогда Батали обвинили в сексуальном проступке
Getty Images В декабре 2017 года Батали был обвиняется в сексуальных домогательствах и проступках пятью женщинами. Четыре женщины работали на Батали, когда они утверждали, что он нащупал и неуместно прикасался к ним, в то время как пятая сказала, что Батали тоже нащупал ее, но только после того, как она перестала быть сотрудницей какого-либо из его предприятий.
Батали не отрицал обвинения, красноречивым Пожиратель в заявлении «Я извиняюсь перед людьми, с которыми плохо обращался и причинял им боль. ... большая часть описанного поведения фактически совпадает с тем, как я действовал. Такое поведение было неправильным, и нет никаких оправданий. ... Людям, которые были на моей стороне в это время - моей семье, моим партнерам, моим сотрудникам, моим друзьям, моим фанатам - я благодарен за вашу поддержку и надеюсь, что смогу восстановить ваше уважение и доверие. Я потрачу следующий период времени, пытаясь это сделать.
Батали ушел из своих ресторанов, а также ABC Жевать однако, чтобы разобраться с последствиями обвинений, однако, к апрелю 2018 года он, как сообщается, уже обдумывал «свой второй акт», согласно Нью-Йорк Таймс , На момент написания статьи Батали до сих пор не вернулся в центр внимания каким-либо значимым образом. На самом деле, он с переехал из Нью-Йорка в северный Мичиган Но за ним последовали проклятые обвинения в сексуальных проступках.
Его обвинили в сексуальном насилии
Getty Images Бывший менеджер нью-йоркского ресторана Spotted Pig рассказал Нью-Йорк Таймс в декабре 2017 года Батали был запечатлен на камеру, якобы пьяно целуя и нащупывая женщину, которая находилась без сознания в отдельной комнате ресторана. «Мы привыкли называть [Батали] Красной угрозой», - сказал бывший сотрудник Триш Нельсон. «Он попытался дотронуться до моей груди и сказал, что они прекрасны. Он хотел бороться. Когда я подавал напитки к его столу, он сказал мне, что я должен сидеть на лице его друга.
Батали рассказал Нью-Йорк Таймс «Хотя я не помню этих конкретных рассказов, нет никаких сомнений в том, что я вел себя ужасно. Нет оправданий. Я несу полную ответственность и глубоко сожалею о любой боли, унижении или дискомфорте, которые я причинил ».
Спустя шесть месяцев - и всего через месяц после того, как Батали открыто обдумал свое возвращение - другой обвинитель выступил с 60 минут утверждая, что Батали накачала наркотиками и изнасиловала ее в «Пятнистой свинье» в 2005 году. Сотрудница, попросившая остаться неизвестной, сказала, что она отказалась подавать обвинения против Батали, потому что она «молодая актриса» без «ресурсов» и «без денег». она «не могла этого сделать». В ответ на это заявление Батали сказал в своем заявлении: «Я категорически отрицаю утверждение о том, что подвергся сексуальному насилию над этой женщиной».
Дело закрыто
Getty Images После того, как обвинения, поднятые в обоих вышеупомянутых Пожиратель статья и 60 минут Согласно истории, полиция Нью-Йорка начала два расследования поведения Батали, однако только одно из них все еще было «в пределах срока давности», согласно CNN , Ни одно из расследований не привело к выдвижению обвинений против Батали, так как в начале января 2019 года агентство сообщило, что «полиция Нью-Йорка не смогла установить вероятную причину ни в одном из двух случаев». В результате, на момент написания этой статьи не было возбуждено открытых уголовных дел против Батали - по крайней мере, в Нью-Йорке, где все его обвинители утверждают, что имело место преследование и нападения.
В ответ на известие о закрытии дел Батали бывший сотрудник и обвинитель Триш Нельсон сказал CNN «Я точно знаю, что есть другие жертвы сексуального насилия. Чтобы собрать силы для продвижения вперед, им крайне нужны эти свидетели и лидеры отрасли, чтобы собраться с духом и, наконец, подойти к делу ».
Батали, которого в последний раз выслеживали в северном Мичигане примерно за месяц до закрытия дел, отказался давать интервью, потому что он «больше не будет жить [публично] своей жизнью». Вместо этого просто сказал спрашивающему Нью-Йорк Журнал писатель «Я счастливчик», прежде чем добавить: «Ну, это был плохой год».
Однажды он сказал, что «сексуальные домогательства в ресторанной индустрии идут навстречу»
Getty Images Fox News сообщил, что в мае 2017 года Батали предсказал, что в ресторанной индустрии появится множество обвинений в сексуальных домогательствах, но никогда не говорил, что они будут против его ,
«Я думаю, что расплата приходит через борт. Настало время для женщин и мужчин встретиться лицом к лицу через доску, за столом », - сказал Батали на конференции в октябре. «Это все вещи, которые так далеко позади нас в эволюционной фазе, в которой мы находимся сейчас. Индустрия сильно меняется, и люди пытаются делать правильные вещи, и это все еще медленно, чтобы прийти ... Потребовалось много времени, чтобы эти динозавры вымерли, и это будет так. А то, что вы можете сделать, это двигаться вперед и делать правильные вещи на своем месте ».
Он дружит с большим количеством звезд ...
Getty Images Батали дружит со многими знаменитостями, включая Гвинет Пэлтроу и Джонни Манзила, и он даже сделал удивительно доброе дело для комика Джима Гаффигана на годовщину свадьбы комика в июле 2017 года с женой Джинни, которая выздоравливает от рака мозга.
«Я отправил Марио письмо с просьбой помочь мне найти место для нашей 14-й годовщины свадьбы. Я пытался найти хорошее место для нас, чтобы отпраздновать, но, учитывая, что Джинни не может с комфортом есть твердые блюда, я надеялся найти место, где готовят замечательные супы (да, в июле), «Гаффиган написал в Instagram , «Я знал, что Марио был в отпуске, но я надеялся, что он сможет указать мне правильное направление. Марио ответил, настаивая, чтобы мы пришли на @delposto и чтобы он позаботился о нас. Когда мы приехали, мы увидели, что Марио создал специальное дегустационное меню из различных супов для гурманов с сопутствующими винами или коктейлями. Конечно, весь этот опыт был безумно удивительным, но щедрость доброты и сострадания со стороны Марио была самой волнующей ».
... но ни один из знаменитых поваров не защитил его
Getty Images Хотя у Батали много друзей-знаменитостей, другие знаменитые шеф-повара не спешат защищать его в свете обвинений в сексуальных проступках. Энтони Бурден чирикнул что он знал об обвинениях против Батали в течение некоторого времени, но истории о проступках были жертвами, а не его собственными.
Бостонский повар Tiffani Faison писал «Я не могу поверить, что мы находимся в настоящий переломный момент, когда НЕ ОДИН ЧЕЛОВЕК опередил обвинения. Все они знают, что сделали, и надеются, что их число не появится. Это противоположность целостности.
Друг Батали, шеф-повар и основатель Momofuku Дэвид Чанг, рассказал Пожиратель «Прежде всего, жертвы являются наиболее важными, и они нуждаются в нашей поддержке. Наша индустрия разрушена, и мы все должны стремиться к тому, чтобы стать лучше. Батали - давний друг, который поддерживал меня на протяжении всей моей карьеры. Хотя я лично опечален этой новостью, просто невозможно оправдать или оправдать эти действия. Эти отчеты подчеркивают насущную необходимость изменить культуру наших кухонь и рабочих мест ».
Он хвастался, сколько его официанты могли заработать ...
Getty Images В мае 2017 года Батали хвастался LinkedIn что официанты в его ресторанах могут делать мятные чаевые, именно поэтому он обычно выступает против прекращения заработной платы для работников ресторана.
«Имеет смысл распределять все ресурсы ресторана между всеми сотрудниками, но имейте в виду, что в таком ресторане, как Babbo или Del Posto, официанты, которые могут работать четыре дня или пять дней в неделю, могут заработать $ 140 000 или $ 130 000, - сказал он. «Нет повара, который сделает это. И перераспределить это прямо сейчас, в то время, когда минимальная заработная плата вырастет до 15 долларов, а это значит, что официанты все заработают 15 долларов, даже если у них чаевые, нам сложно понять ».
Он добавил: «У нас нет ответа. Мы больше беспокоимся об устойчивости операции. Мы просто пытаемся понять, что это будет. И это в основном мигающая игра. Все смотрят на всех. В ожидании какого-то действительно умного человека, чтобы придумать ответ. Но мы этого не поняли, поэтому на данный момент мы платим официантам, которые мы платили 5 долларов в час, 12 долларов в час. И мы все еще держимся и позволяем распространять советы так, как есть, потому что мы просто не можем понять, как их убрать ».
... но он был предъявлен иск за якобы гарнир их советы
Getty Images Несмотря на все хвастовство Батали о зарплате обслуживающего персонала, те же самые официанты должны были работать дополнительный трудно взять эту зарплату всего несколькими годами ранее. В июле 2010 года Журнал 'Уолл Стрит сообщается что два сотрудника Babbo подали в суд на Батали и его партнеров по бизнесу за невыплату заработной платы, обвинив Батали и его сотрудников в Babbo в том, что они лишили их чаевых. Иск обвинил руководство Babbo в том, что он вычитал 4,5 процента своих ночных продаж вина из чаевых, что уменьшило бы заработную плату обслуживающего персонала, а также утверждал, что ресторан платил работникам неправильную минимальную заработную плату и не платил адекватные сверхурочные сверхурочные. ,
Эти два истца вскоре раздулись до 117 истцов, поскольку иск приобрел статус коллективного иска. К марту 2012 года Батали и его партнеры урегулировал иск за 5,25 миллиона долларов.
Соседка подала на него в суд за громкий шум и неприятные запахи
Getty Images В ноябре 2014 года мужчина, который жил по соседству с одной из закусочных Батали, Баббо в Гринвич-Виллидж, штат Нью-Йорк, подал в суд на Батали на 10 миллионов долларов, Нью-Йорк Пост сообщается , В судебных документах Нуреттин Акгул заявил, что он не будет возражать против заявления Батали на отклонение (документ от местных жителей, одобряющего открытие ресторана в жилом районе), но только в том случае, если Батали согласится заплатить 26 000 долларов в качестве оплаты юридических услуг, а также на звукоизоляцию своего имущества. , В феврале 2015 года судья встал на сторону Батали отмечая, что многие жалобы Акгула, в том числе утверждение о том, что на забегаловке Батали было незаконное количество конденсаторов кондиционирования воздуха на крыше, которые нарушали шумовой кодекс, фактически не могли быть подтверждены как факт.
Он заштриховал Джонни Манзила, а затем забрал его
Instagram.com/mariobatali В марте 2016 года Страница шестая сообщил, что Батали был в Тао Лас-Вегасе в то же время, что и бывшая звезда НФЛ Джонни Мэнзил. Ранним вечером Батали, как сообщается, называл Мензеля и его товарищей «придурками». Несколько часов спустя, однако, Батали опубликовал селфи с Манзилом, написав: «Оказывается, Мансил на самом деле очень крутой!»
Его сотрудники, возможно, напали на публициста Йоко Оно
Getty Images Публицист Йоко Оно, Кип Хоури, подал в суд на ресторан Eataly (популярный продовольственный торговый центр Нью-Йорка, в котором Батали владел колом) после того, как охранники в закусочной якобы избили его и выбросили из окна, Страница шестая сообщается , Хури заявил, что 10 охранников использовали гомофобные оскорбления против него и «жестоко напали» на него в августе 2014 года.
Представители Батали опровергли это утверждение, заявив, что Хоури был в состоянии алкогольного опьянения и воинственности и представлял опасность для себя и других. Никаких обвинений предъявлено не было, хотя, по сообщениям полицейских источников, Хури «подал отчет о преследовании».
Он затенял Бена Аффлека Гвинет Пэлтроу
Getty Images Гвинет Пэлтроу открылась Ярмарка Тщеславия в июле 2016 года у Батали, которая была ее близким другом почти 20 лет, было твердое мнение о мужчинах, с которыми она встречалась. «Он просто дразнил меня за каждого парня, которого я привел в Баббо [ресторан Батали] за эти годы», - сказал Пэлтроу. «Он любил Брэда Питта, если хочешь знать. Бен Аффлек не очень понравился.
В виде Ники Свифт Ранее сообщалось, что Аффлек, который датировал Пэлтроу с 1997 по 2000 год, должен был извиниться осенью 2017 года за нащупывание Холм одного дерева звезда Хилари Бертон еще в 2003 году и была обвиняется в нащупывании других женщин только в 2014 году ... так что, может быть, Батали был на что-то.
Поделиться:
